化工生产流程，有时需要连续或周期性检测盐水中碳酸根离子和氢氧根离子的浓度，以防止浓度超标，传统的做法是通过定式取样送检验是检验的方式来监控，这样的做法的缺陷在在于，取样和检测繁琐，监控的频率受到限制，不能够及时准确地监控到生产流程中的反应液的变化。

　　盐水质量直接会影响电解槽的安全运转以及隔膜的寿命。而精致盐水过量是影响盐水质量的主要原因之一。近几年来，人们对于精致盐水过量的认识越加深刻。

　　盐是人类生存的东西，另外，在味觉方面，菜中的盐如果太少，就会让人觉得没有味道，盐在给食材提味上具有十分重要的作用。盐水，早在古代前，古人们就已经发现了这种水的存在。

　　过度摄取盐分，有导致高血压，心脏病等生活习惯疾病的风险。但另一方面，盐分可以调整身体内的水分量，胃酸的主要成分是盐，它可以帮助消化，唾液中的盐分也起到一定消化液的作用。因此，如果体内的盐分浓度不足，会导致营养难以吸收，细胞的新陈代谢功能衰退，结果引起食欲不振。

　　过碱量分析仪的使用方法：

　　检查过碱量分析仪探头是否干净，不干净请用中性清洁剂清洁干净。汤料温度在60-80度之间,将探头插入被测物内,约2秒-10秒钟。当感温器检测到相应温度,得出结果为准确。按下过碱量分析仪ON开关，看Power指示亮绿色，若不亮则表示电池电压过低，需更换新电池。将过碱量分析仪探头伸入溶液至少2CM，并距离容器壁至少1CM的距离进行测试，待显示稳定后读出已亮的红灯上一个读数，则为检测值。测试完后，将过碱量分析仪探头部分用中性清洁剂清洁干净。